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華屋与兵衛 (レストラン)[はなやよへい]
華屋与兵衛（はなやよへい）は、関東地方を中心に店舗展開する和食ファミリーレストランチェーンである。
== 概説 ==
「華屋与兵衛」は、ライフコーポレーションの会長である清水信次によって設立され、現在はゼンショーホールディングスの連結子会社である。ファミリーレストランチェーンとしては珍しく、江戸前寿司と手打ちうどん定食を主力メニューとしており、年末にはおせち料理の予約販売も行っている。全店内に座敷席を設けており、個室としての予約利用も受け入れている。チェーン名称の由来となった華屋与兵衛は江戸時代後期の寿司職人で、握り寿司の始祖とされる人物である。2008年よりメニューから江戸前寿司を外し価格を下げた別業態の店舗も展開している。「ごはん処 華の家」は定食・丼もの・蕎麦が中心。「和食よへい」は定食・丼もの・蕎麦の他特定メニューの食べ放題やドリンクバーを導入している。特定メニューの食べ放題は2014年より「華屋与兵衛」でも提供されているほか、麺類のメニューについては2014年より「華屋与兵衛」では蕎麦、「和食よへい」では手打ちうどんに切り替えている。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
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